Виробник: Satimex (Німеччина) Сорт чи гібрид (F1): Сорт Група стиглості: Середньоранній (70-80 днів) Форма плоду: Округла Маса капусти: 250 г
Особлива відмінність:
Капуста кольрабі Віденська Синя – середньоранній (70-80 днів) сорт для вирощування навесні або на початку літа у відкритому ґрунті.
Загальна інформація (Опис):
Листя гладеньке, світло-зелене з тоненькими черешками пурпурного забарвлення, довжиною 17-27 см.
Коренеплід округлий, блакитно-фіолетовий, масою 250 г, із короткою кочеригою.
М’якуш світло-зелений, майже білий, хрумкий, соковитий, солодкуватий на смак без гіркоти.
Цінується городниками й фермерами за несхильність до переростання, посухостійкість і жаростійкість, чудові смакові якості, високий вміст вітамінів, мікроелементів та аскорбінової кислоти (більше ніж у плодах цитрусових).
Найкраще вживати в свіжому вигляді.
Особливості вирощування:
Вирощують прямим висівом у ґрунт або через розсаду.
Глибина загортання насіння 1,5 см, ширина міжрядь 30 см.
Паростки проростають на 7-14 день при середній температурі ґрунту від +10-15°С, потребують прорідження, погано переносять пікіровку.
Достатньо велику розсаду акліматизують і після загрози приморозків висаджують на постійне місце на відстань 15 см одна від одної.
Культура полюбляє сонячне світло і родючий ґрунт, погано росте в тіні.